泸州老窖的真假如何鉴别

　　白酒，目前得到众多人喜欢，不管是浓香型白酒，还是酱香型白酒，又或者清香型白酒，都有着不同的历史和朝代背景。泸州老窖作为中国十大白酒之一，其历史自然是更加丰满和多彩，饱含了不同朝代的酿酒人对白酒的喜爱之情，那在喝泸州老窖的时候要如何鉴别真假呢？快让我们一起来看看吧！

　　1、泸州老窖厂家真假如何鉴别

　　（1）、厂家

　　在选购时，应该认准真酒商标上的“中国四川泸州曲酒厂“四川省泸州曲酒厂”字样，外销”或酒为川泸州酒厂”8个字，没有分厂的“中国四名称。假酒为达到以假乱真的目的，常常标注与真酒字音雷同的厂如，如“分厂”泸州老窖曲酒厂”、“泸州曲酒厂等。

　　（2）、商标

　　真酒为全瓶贴注商标，中间有“泸州老窖”4个小字和“特曲酒”3个大字，上面中央还有用麦穗组成的圆形商标图案与颜色，假酒甚至字形和瓶型，都和真的相近似，但在注册商标“泸州牌商”上有所区别，一般不敢冒用“泸州牌”标而改用其它字号。

　　（3）、封口

　　真酒在瓶盖封口胶套上印有“泸州曲酒厂”的字样。金属防盗盖上印有“中国四川泸州曲酒厂特曲（头曲）”的字样。假酒没有封口胶套，即使用真瓶装假酒也可以用这个方法鉴别出来。另外还可以从商标的新旧程序加以区别。

　　（4）、品味

　　真酒具有“浓香、醇和、甜润、回味”四个大特点。开瓶拔塞以后，芬芳飘逸，轻咽慢品，韵味无穷，饮后余香经久不绝，嗝噎回味，浓香犹存，不容易上头，尤其是饮后的回味有一股特殊的水果香气，使人感到心情愉快。假酒多为劣质酒，浑浊而有沉淀，味道与真酒之别，判若云泥。

　　2、鉴别泸州老窖可看外包装

　　（1）、标签

　　印刷精美，泸州老窖四个专用字凹凸饱满，清晰完整，小于5号字不误字意。特曲的标签背部印有红色的英文字母和7位数编号，同样头曲也如此，但颜色为蓝色或红色。二、三曲为红色，礼盒二曲为黑色。

　　（2）、礼品盒

　　印刷精美，泸州老窖四个专用字凹凸饱满，清晰完整，小于5号字不误字意，覆膜粘结牢固，表面干净，平整，不模糊，光洁度好，无皱折，无起泡和粉箔痕，礼品盒粘合处有厂家代码为拼音字母，如重庆华彩印务公司“H、C”等。

　　（3）、瓶盖

　　瓶盖形状完整，表面光洁，凹凸图案饱满，涂膜无划伤，色泽均匀。瓶盖应内外表面有涂膜，内表面涂膜应区别于铝材质颜色。

　　（4）、酒瓶

　　特曲、头曲为泸州老窖专用瓶型，瓶体端正，光洁度好，且底部有英文字母代号。

　　（5）、塑料打包带

　　外观色泽均匀，花纹整齐清晰，无明显污染，杂质，且打包带上压印有泸州老窖四个

　　（6）、800电话防伪系统

　　从2001年开始，特曲、精品特曲等产品的礼盒开口处均粘贴有“电话防伪标签”，可通过电话查询真伪。以上为鉴别真假泸州老窖酒的基本常识，应综合运用，防止片面误判，如果感觉判断无把握，可与泸州老窖公司打假办联系。

　　电话：（0830）2293459，2296262-2406

　　传真：（0830）2292348

　　3、泸州老窖的选购，可看价格

　　一般的泸州老窖价格是268元，同样的52度，只是新旧的不同，其实还有口味的差异和技术的差异。特曲版的泸州老窖价格表就会稍显逊色，价格在100多元，应该是物廉价美型的好酒了。1593型的老窖因为可以多瓶购买，这样实惠便宜，价格是588元，因为多价格贵也就不足为奇了。典藏型的白酒可就得刮目相看了，一瓶的价格表一般徘徊在600元至800元之间，鄙人就对典藏型的泸州老窖爱不释手，原因在于它的味道对我有致命的诱惑。

　　神秘的酒水一般都有一些让人追查不舍的原因，比如凯撒大帝和温莎公爵，这两款就是老窖1573中的神秘角色，也是值得我们探访的两位角色。它们的容量一般都不会太少，因为它们是高贵的贵族，也是酒中的大臣，2500ml和1000ml都是它们司空见惯的柔容量。温莎公爵的价格表相对来说比凯撒大帝低廉，不过也不是我们眼中小角色，一瓶也要16000元以上，这样的价格表足以让人瞠目结舌。而凯撒大帝的价格表却更让人瞠目结舌，接个表竟高达50000元，说实话，这样的价格真是让人望而却步。不过，尽管这些天价让人觉得烫手，可是喜欢冒险的人群还是喜欢将资金花在它们的身上，算是一种看得见的投资。

　　4、泸州老窖有哪些优点

　　泸州老窖高粱酒在原料上可以分为三类，有西南红高粱，华南红高粱以及北方红高粱这三种，不同产地的红高粱酒有着不同的味道，而且在很大程度上有着一定的分别，十分便于大家选择自己喜欢的高粱酒，很多时候我们的选择都遵从着自己的口味，同时在这个充满时尚感，要想更新的社会中，我们的选择也受到包装设计的影响。泸州老窖在继承传统文化的精髓上，也十分大胆和创新的将先进时尚的文化融于我们的生活中，有着良好的成效，也深得大家的喜欢。泸州老窖在包装设计上相对于其它的酒类更加活泼和具有时尚感。也是大家心目中的不二选择。

　　提到了包装设计上的外在独特，我们也要了解泸州老窖老窖的内外独特性。泸州老窖高粱酒在口味上更加浓烈，旗帜鲜明也非常具有独特感，高粱酒是泸州老窖独特的支系也深得大家的喜欢。泸州老窖高粱酒也秉承了传统泸州老窖的特色，在口味上甘香浓郁，闻之，有沁人心脾的香气，品之，我难以形容的多层次口感，是大家日常小聚，过节送礼的不二选择。拿出去非常体面，喝起来也十分有口感。

　　5、泸州老窖，酿造历史很悠久

　　四川古城泸州酿造泸州老窖酒，始于明末清初，至今已有300多年历史。据“舒聚源”酒坊在清朝嘉庆十一年（公元1870年）重修“龙泉井”碑文记载，明朝末年，泸州有一个姓舒的武举，任职驻节陕西洛阳，喜饮酒，对当地所产洛阳大曲，十分欣赏，多方探求酿制大曲酒的技术。清顺治十三年（公元1656年），舒解甲返泸时，把当地的酒母、曲药、泥样，同酿造技师一起带回四川。泸州南城中云沟一带，土质柔软，黄泥有少量夹沙。附近有“龙泉井”，井水清澈见底，清冽回甜，适宜酿酒，他就在这里创办了帝一个曲酒坊，取名“舒聚源”。清乾隆二十二年（公元1757年），又开建四个窖，这时酒已驰誉川境。清咸丰末年（约公元1860年），舒姓因人力所限，乃将所创办的“舒聚源”酒坊让给杜天生经营。后来杜天生又转让与温姓，招牌名“温永胜”。从光绪五年（公元1879年）起，泸州大曲即远销省外，成为我国名酒之一。

　　一九九六年，国务院将连续酿酒四百余年的泸州大曲老窖池群确立为全国重点文物保护单位，并命名为“泸州大曲老窖池”加以保护，该窖池群至今仍在继续生产，所酿产品口味尤佳。建国以后，由于计划经济的因素，“泸州大曲酒”一直由“国营泸州曲酒厂”专门生产，单独储藏、勾兑，由“四川粮油食品进出口公司”经销，仅供出口销售，深受海外人士的喜爱。一九九零年八月二十八日“国营泸州曲酒厂”正式更名为“泸州老窖酒厂”;一九九三年六月改制为“泸州老窖股份有限公司”。酒厂更名后，“泸州大曲酒”仍由“泸州老窖股份有限公司”专门生产，单独储藏、勾兑，仅供出口。

　　随着中国加入WTO及全球经济一体化的影响，“泸州老窖股份有限公司”和“四川省粮油食品进出口公司”经过充分的市场分析与调查，决定成立“泸州大曲酒有限公司”，专注于泸州大曲酒的生产、销售。泸州大曲酒利用泸州得天独厚的自然条件，采用本地特产优质高粱、小麦、大米等为主要原料，运用自然、传统的酿造工艺和现代科技的检测、分析、管理手段，长期储藏，自然熟化，精心勾兑而成。

　　据史料记载，泸州，上古至秦朝时属于巴国。专家考证，巴人(包括泸州人)曾参加周武王伐纣，建立奇功，得到封赏。其中尹吉甫是辅佐周宣王的重臣。作为全球尹氏华人公认的先祖帝一人尹吉甫，是《诗经》的作者之一，也是古江阳人。汉初毛公著《毛诗故训传》训释诗经及西汉杨雄(前53——后18)著《琴清音》时，对其均有所言载。据明嘉靖十三年甲午(一五三四年)雷洁撰《重修周卿士尹吉甫庙记》曰：尹吉甫者，江阳人。”中华书局2002年版《平遥古城志》第248页亦载：“尹吉甫(生淬年不详)，即兮伯吉父。兮氏，名甲，字伯吉父(一作甫)，尹是官名。古蜀国江阳(今四川省泸州市龙马潭区石洞镇)人矣”。

　　夏、商时期，泸州为“梁州之域”，至周代则属“巴子之地”。正所谓“清酒之美，始于耒耜”，巴蜀出产“巴乡清”酒，曾是向周王朝交纳的贡品，江阳人尹吉甫在《诗经.大雅》中曾云：“显父浅之，清酒百壶。”而北魏地理学家、散文家郦道元在所撰地理名著《水经注》卷33《江水(一)》中记述江阳县时有云：“有巴人村，村人善酿，故俗称巴乡清，郡出名酒。”可见，巴乡清酒，无论从地域上，还是与泸州人尹吉甫的诗文记载，虽然现在人们无法准确地判断泸州也出产清酒，但都与“巴子之地”的泸州有着很大联系。

　　关于泸州老窖真假鉴别方法在上文小编已经做了一定介绍，总之，泸州老窖之所以令人难以忘怀，还在于泸州窖老，因为窖老，所以它才有足够的资格站在白酒的前列。因为资格老，所以我们才会对它津津乐道，才会对它难以割弃。但是，越老的酒它的价格表就越值得商讨，越值得品味。泸州老窖的价格表从一开始就是被人们关注的热点，也是人们不敢忘却的热点。